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鸽子蛋怎么吃最营养 鸽子蛋的营养与功效

鸽子蛋是一种味道鲜美,营养价值丰富的蛋类,而鸽子蛋怎么吃最有营养,鸽子蛋吃了有什么好处吗?以下为你解答。

鸽子蛋怎么吃最营养蒸着吃

鸽子蛋直接蒸着吃,能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分,补充的营养物质也是最直接的,具体的做法如下:

1.准备适量的鸽子蛋。

2.将鸽子蛋清洗后放入锅中,加入适量的清水,

3.用大火煮沸后,浸泡20-30分钟后去除即可食用。

鸽子蛋做汤

鸽子蛋和其他食材一起做成汤,比如:鸡、枸杞等,具有不错的止滋补作用,具体的做法如下:

1.准备鸡一只,鸽子蛋1-2个,枸杞适量。

2.鸽子蛋在清水中煮熟后,破壳放入碗中备用。

3.将鸡清洗干净后,切成鸡块。

4.在锅中放入鸡块,加入适量的水、料酒和盐,用大火煮沸。

5.转为小火40-60分钟后,加入鸽子蛋和枸杞,焖15-30分钟。

6.最后用味精调味,撒上葱花即可盛出。

鸽子蛋吃了有什么好处补充钙质

鸽子蛋中含有丰富的钙质,人体适量的食用能够补充钙质,对自身生长发育有一定的帮助,适合于正在发育的青少年和缺钙人群。

补气养血

鸽子蛋中含有铁元素等多种矿物质,能够补充人体对铁元素的需求,起到补气养血的作用,对缺铁性贫血有一定的预防。

美容养颜

鸽子蛋中含有维生素A等多种维生素,对体内自由基有所清除,能够起到美容养颜的功效,保持肌肤细嫩Q弹,对女性肌肤有所帮助。

提高自身免疫力

鸽子蛋中含有大量的优质蛋白、磷脂、脂肪、钙、铁等多种营养成分,适量的食用能够无补充人体营养,提高自身免疫力,对外来疾病有所预防。

鸽子蛋一天吃几个为宜

一般建议一天1-2个。

鸽子蛋本身比普通的鸡蛋要大一些,而且其中含有钙质等营养成分高于鸡蛋,一般建议一天吃1-2个鸽子蛋,就能够补充人体所需营养,若食用过多的话,鸽子蛋中含有的蛋白质等大分子物质囤积在体内,不易于消化,对自身肠胃健康有所影响,常伴有腹痛、腹胀等不适症状。

吃鸽子蛋的禁忌1.不宜生吃

鸽子蛋中含有细菌等微生物较多,若没有完全熟的鸽子蛋不宜食用,以免对肠胃有所刺激。

2.食积胃热者不宜食用

鸽子蛋本身的营养成分比鸡蛋丰富,若食积胃热者食用,会加重病情,加重便秘、体内等情况,影响身体恢复。

3.孕妇不宜食用

孕妇是一个高敏人群,对于鸽子蛋不宜食用,以免对自身健康和体内胎儿产生影响。

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