食材简介：

海参，又称海黄瓜、刺棒、海鼠等，主要产于印度洋和太平洋。海参没有眼睛，以海底藻类和浮游动物为食，可以随着生活环境的变化而改变身体颜色。遇到天敌时，海参可以喷出内脏，让对方吃掉，然后逃跑。没有内脏的海参不会死，断开后可以自己长成正常的海参。海参与人参、燕窝、鱼翅同名，被称为“海参”。

营养作用：

海参肉质鲜嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂食物，其中酸性粘多糖和软骨素可减少脂褐素和皮肤干氨酸的总数，发挥延缓衰老的作用。海参中的精氨酸含量很高，精氨酸是男性精细胞的主要成分，具有缓解性腺衰老、补肾壮阳的作用。海参独特的活性成分海参素对各种真菌有显著的抑制作用。刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣感染，具有显著的抗炎和利尿作用。

适合组合：

那么海参适合搭配哪些食材呢？

海参与枸杞搭配，能补肾壮阳；

海参与竹笋的结合，能起到滋阴润燥、清热养血的作用；

海参与鸭肉的结合，能补气养血，祛身火热，滋润五脏；

海参与芦笋的结合，能预防癌症，强身健体。

海参与鸡蛋的结合，能起到滋阴养肺的作用。

常见做法：

海参在生活中有哪些常见的做法？

海参鸡汤、葱爆海参、鱼胶炖海参、海参蛋花汤、葱烧海参、海参小米粥等。

同样的食材，不同的配方，不同的食物，就在你身边。心不如行动好，赶紧试试吧！

#海参的营养价值和功效#关于海参的滋补作用，一直都是众说纷纭，有的说海参的功效真的很厉害，有的说，海参的功效不过如此，那么，海参到底具有哪些中医功效和作用呢？今天，我们就来总结一下。

海参是刺参科动物刺参或其他种海参的全体，又名沙参、海黄瓜等，以其丰富的营养被视为珍馐，是著名的“海味八珍”之一，可做成一品海参等许多名菜，海参的功效与作用极佳。

莼菜的功效与作用,莼菜的食用方式和注意事项蜜蜂窝的功效与作用,蜜蜂窝的食用方式和注意事项生腰果的功效与作用,生腰果的食用方式和注意事项海参的营养价值和功效,海参什么时候吃最好植物雪燕的功效与作用,植物雪燕的食用方式和注意事项木瓜鲫鱼汤的功效与作用,木瓜鲫鱼汤的食用方式和注意事项羊肚菌可以和枸杞一起炖吗,羊肚菌红枣枸杞排骨汤功效花胶炖鸡的功效和作用,花胶炖鸡什么时候放花胶锁阳泡酒的功效与作用,锁阳泡酒的食用方式和注意事项雪里蕻的功效与作用,雪里蕻的食用方式和注意事项