一、长沙米粉是什么粉

长沙是比较热门的旅游城市，很多游客来到长沙都会品尝一下长沙的特色美食，在长沙，比较出名的特色美食主要就是长沙臭豆腐和长沙米粉。

长沙米粉是湖南省长沙市的特色传统小吃，也是当地市民们比较喜欢的食物之一。长沙米粉的做原材料很简单，就是用米粉、肉丝、榨菜、盐等调味料制作而成，因为食材易得，做法简单，而深受人们喜爱。

二、长沙米粉的做法

长沙米粉的做法很简单，主要是放的码子不同，下面给大家介绍一种常见的长沙米粉做法：

1、准备原料：米粉、猪肉丝、盐、味精、酱油、猪骨汤、葱花、熟猪油。

2、肉丝炒香，调正味，加猪骨汤，焖熟，待用。

3、取碗放入盐、味精、酱油、猪骨汤、熟猪油、葱花待用。

4、锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。

以上就是小编的分享，希望对你有所帮助。