1、取玉米粉和普通面粉参半。

2.分批倒入温水中，用筷子将面粉搅拌成絮状。

3.然后用手揉成干净的面团，盖上保鲜袋或盖子15-20分钟。

4.取挤压工具，将部分面糊放入其中。

5.将水放入锅中，煮沸后转动工具摇杆，根据漏孔将乐和压入锅中。

6.先后压完所有面团。

7.大火烧开，煮开。

8.将乐和捞出，过冷水预留。

9.炒锅加热，倒入适量植物油，放入葱蒜炒香，倒入蛋液炒。

11、倒入切好的番茄丁，红炒。

1、再加入早烫好的木耳炒匀，加入盐糖调味料，盖上盖子文火炖5分钟。

2.将卤料倒入乐和上，加入适量香莱、黑芝麻、辣酱即可食用。