1、适量的熟羊排。涮羊肉很简单。用冷水煮，煮开撇去浮沫，放几片姜和适量盐，小火炖至熟。

2、将马铃薯粉丝浸泡在冷水中至变软。

3、炒锅火上，放入适量羊肉汤。

4、加入羊排。

5、加入粉丝和姜蒜末，用盐和味精调味。

6、炒菜时加入葱花和香菜。

7、成品。辣椒粉加点羊油更美味。