1、冬瓜洗净，去皮，切成大块。

2、红薯粉丝待用。

3、大蒜和虾皮切片备用。

4、挑选好的香菜，洗净切段备用。

5、锅烧热，放些油，放入蒜炒香，再放入冬瓜、虾皮、粉条，加水、盐、酱油、五香粉适量，小火炖至粉条软滑，收汁。

6、锅和盆。

7、撒上香菜装饰一下。

8、太好了。<