1、材料：龙骨500克，鸡骨草50-100克，姜片，蜜枣二。

2.方法：将龙骨、鸡骨草等材料洗净，然后一起倒入锅中，加入适量水、少量盐， 煮1到2小时左右，即可享受。

3.功能：鸡骨草是一种清热祛湿、健脾开胃的好药材。

4.广州人喝老火汤的历史是古老的，这与广州寒湿的气候密切相关，广州汤的类型会随着季节的变化而变化。多年来，煲汤已成为广州人生活中不可或缺的一部分，与广州凉茶一起成为广州美食文化的象征。俗话说：宁愿吃无菜，不要吃无汤。更有人编了一句不吃肉，会吃汤的说法。先上汤，再上餐，几乎成了广州宴席的既定布局。每天忙碌的工作之后，喝一碗清心去火的老火汤，一种中味，真让大家都很悠闲。