中国绝对是一个美食大国。中国各地品种繁多，风格丰富，有地方色彩的美食。当地特色小吃美味多彩，回味无穷。那么大盘鸡的招牌菜在哪里呢？

1大盘鸡是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食。

2大盘鸡，20世纪80年代起源于新疆公路边宾馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块煎炖，也与新疆皮带面结合使用。五颜六色、光滑、辛辣的鸡肉和柔软、糯、甜的土豆是餐桌上的上品。

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