大荔的冬枣十分的知名，冬枣比一般的大枣大一些，它表层十分光洁，一般表层呈深红色。咬起来有一种非常脆口感，而且的营养成分比一般的枣要高很多，能够帮助我们填补丰富的维生素原素。针对老年人来说多吃枣也可以帮助推动血液流通。

大荔水盆羊肉是大荔的特色美食，来自陕西大荔县，在那儿大部分每家每户下午时都会以水盆羊肉为主食。在边上的几个县里，这道菜也十分的知名，可是若说哪个地方的味儿最正宗，还是要说大荔县朝邑镇这一镇上做的最正宗。在这个地方水盆羊肉早已流传了很多年，假如加上外酥里嫩烧饼或者辣酱等味儿会更加美味。

大荔水磨丝大荔县的传统口味，选用的常用材料是猪耳朵，辅材选用的是蛋清和蒜苗等。制作的时候刀功十分的惊人。在切猪耳朵时必须要非常薄，并且尽量不让它断开，这样才能在吃的时候口味更为可口。大荔水磨丝是做为陕西的小菜使用的，并不当作正餐任人服用。

大荔月牙烧饼是陕西省的特色美食，烧饼的外貌十分的松脆，里边比较软，能用外酥里嫩来形容它的味道。烧饼中可以加卤牛肉或是卤羊肉等，味儿会更加可口。并且大荔月牙烧饼可以配大荔水盆羊肉一起吃，这样是最完美的饭餐挑选，让大荔县的特点更加完美地展现出来。此外往往称为大荔月牙烧饼是因为其产于大荔县，它形状月牙的形态又十分相似。