三亚的特产有黄灯笼辣椒酱、椰子糖、椰子粉、山兰酒、果干等。

1、黄灯笼辣椒酱:黄灯笼辣椒酱是以黄帝椒为原料制成的。这是一种只在海南南部生长的辣椒，色调金黄，形状靠近灯笼，辣度高。用于制作的黄灯笼辣椒酱风味独特，辣味十足，堪称三亚独特的特产。

2.椰子糖：椰子糖由三亚新鲜椰子汁制成。硬糖和软糖有两种方式。它坚持海南生产糖块的传统，保留了椰子的原味。它醇厚可口，味道正宗，味道鲜美。这是一份非常适合老人和孩子的好礼物。

3、椰子粉：椰子粉由新鲜椰子肉压榨的新鲜椰子粉喷干，椰子香气浓郁。它也可以用冷水或烹饪食物。椰子粉可以加入椰子饭和椰子鸡，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮料。

4.山兰酒:山兰酒以黎族在山区生产的山兰大米而闻名，并加入槟榔和各种珍贵的中药，采用传统的自然发酵方法制成。

5.干果：三亚的天气非常适合热带水果的生长。生长的水果体积大，含糖量高。用这些水果制成的干果在国内外都很受欢迎。水果香气浓郁，酸甜可口。建议使用芒果干、菠萝蜜干、榴莲干等。

汇总：

三亚的特产有黄灯笼辣椒酱、椰子糖、椰子粉、山兰酒、果干等。