1、把200g面粉和100g将米糊混合，加入85度以上开水，加入糖和酵母，用筷子拌匀。

2.发醇翻倍后，揉成光滑的大面糊，排气，再醒一会儿。

3.分为多个等分的小圆子。

4.用筷子把樱桃放出核心。用黄冰糖炖5分钟。出锅前，用藕粉弄湿勾芡。冷却备用。

5.取碗刷油，将饼皮压扁，放入樱桃馅，包裹压扁。在锅里蒸5分钟。

6.樱桃、水、黄冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白糖、酵母。将面粉和粘米粉混合，加入85度以上的开水、白糖和酵母，用筷子搅拌均匀。