当地人喜欢吃羊肉，尤其是家里养的羊。这种羊肉味道鲜美，没有强烈的羊肉味，肉质紧实，深受当地顾客的喜爱。

榆林炖菜是陕北省的一种特色食品。它在当地有着悠久的生产历史。它的做法并不难。它通常添加各种丰富的成分。榆林炖菜含有豆腐、土豆等蔬菜。榆林炖菜味道独特，营养成分高。适量食用榆林炖菜，能为人体补充营养，促进人体生长发育，还能达到健脾养胃的效果。

延安蘑菇面是陕北的传统食品。主要原料是平菇及其面条。用平菇生产的面条非常美味。平菇揉面一起煮会增加汁液的香气。而且，平菇口感柔软，易于进口。然后在汁液中加入一些秘密调味料，这样生产出来的延安蘑菇面味道特别好，味道鲜美。

切荞麦面是陕北地区的一种特色面食。这种当地面条有独特的风味。切荞麦面的重要食物是扁豆和小麦。做面条时，需要先把扁豆和小麦磨成粉末，然后揉面条做面条，这样生产出来的面条美味光滑紧实，加上一些秘密汤，香味四溢，令人垂涎三尺。