米粉是一种非常有名的小吃，在全国各地都有，味道好，方便，很多人喜欢吃这个，事实上，方法很简单，那么米粉的方法是什么呢？

1、将米粉放入温水中约4小时，使米粉松动。这样下一步就可以在锅里做了。

2.将浸泡好的米粉放入沸水锅中，然后浸泡，使其充分松散。当颜色变白时，说明已经好了。

3.将热米粉从锅中捞出，放入装满冷水的干净盆中，再浸泡。

4.锅内加入适量食用油，加热，加入葱段、番茄等。

5.锅里炸的时候加汤，可以是鸡汤，也可以是猪骨头汤。

6.烧开水，加入一部分浸泡在水中的米粉，每次只有下一碗那么多，不能多。

7.让米粉充分松散，大约2-3分钟就能捞出来。把它放进碗里。

8.在碗中加入香莱、葱段、味精、鸡精、油辣子等。

9.最后，将米粉拌匀，然后倒入锅中的汤中，这样美味的米粉就做好了。

这就是米粉的做法。