醋土豆丝用什么醋？

醋土豆丝是一道非常常见的家常菜，使用起来非常简单。在选择醋时，你可以选择陈醋，不仅味道很好，而且在炒土豆丝时，你也可以有一定的颜色感，你可以先选择两个稍大一点的土豆，新鲜土豆去皮切成丝。

准备青椒丝及其葱末、姜末、大蒜等。食物准备好后，你可以把锅刷干净，但是里面有大量的植物油。当植物油烧到8分钟时，你可以立即将准备好的调味料倒入锅中，炒出香味，然后放入土豆丝。土豆丝一定要注意沥干水分。适度加醋、鸡精、酱油、盐等。

倒入土豆丝后，来回翻炒几分钟，看八分钟左右。