章鱼丸子自制方法

章鱼丸子的自制方式依照下列流程做即可，先准备好相应食材，如八爪鱼，适量淀粉，米酒，盐，味精即可，在准备好食物后，先把八爪鱼清洗干净，随后改刀割成段，再把它放入绞肉机内即可。

接着直往绞肉机内倒进适量米酒，食盐，淀粉，及其味精即可，随后运行绞肉机，把它粉碎，直到八爪鱼成肉泥状，在此期间千万别加水，由于八爪鱼本来就是水生物，打肉泥时是无需加水的，在弄成肉泥后，再把它揉成丸子状就行了。

不会搓丸子的小伙伴，还可以用空瓶子，把里边洗干净后，对半裁开后，留有上边部分，再将肉泥放入里边，再挤压一下就轻松揉成丸子了，在完毕之后，另起锅烧油，待油温六成热后，小火慢炸五分钟就出锅了，再按照本人的口味放入木鱼花或是番茄酱就能享受了。