1荠菜适宜，水、肉馅适宜，盐1克，香油适宜，白菜适宜，酱汁适宜，食用油一勺，香油一勺。

2将两勺水倒入肉馅中，加入一大勺食用油、一勺芝麻油、酱油、盐、鸡精、大酱等调味料朝一个方向搅拌。

3荠菜洗净切碎，加入一点白菜。因为荠菜本身就有野菜的味道，所以最好加一点白菜，只用荠菜包饺子。海米泡茶切碎，混合在馅料中搅拌均匀。