中国这么大，每个地区都有每个地区的美食，拿北方来说，北方有各种各样各式各样的面食。用荞麦面做出来的东西都非常好吃。那么饸饹面和面的秘诀是什么呢？

1先把面放入滤网过滤一遍，取出里面的杂质，不需要这些杂质。

2然后在里面放入一些水，搅拌均匀，加入一些调味品，再搅拌均匀，放入阴凉的地方进行发照，这样做出来的面非常的美味，吃起来也非常受欢迎。

3而且做好之后还可以放入锅里，加入一些辣椒和泡菜搭配一起做成美味的料理。

以上就是给各位带来的关于饸饹面和面的秘诀是什么的全部内容了。