生蚝是一种海鲜，其最好吃的时候，就是吃最新鲜的，由于海鲜讲究的就是一个“鲜”字。可是由于种种原因，买回去新鲜的生蚝后不能马上服用，此刻生蚝如何保存才能最大程度地维持它美味度呢？下面一起来看看。

1新鲜生蚝能用冰块保存，可以直接放冰箱，生蚝的冷藏一般在4至5℃，要控温，温度高了会百滋生细菌，蚝肉会烂掉，低了会冻裂或冷死生蚝。在冷柜中较多保存6天，不能随便滚动或与其他食品掺杂搁放。

2能够仔细观察鉴别生蚝是否新鲜，新鲜生蚝的蚝壳是紧锁的，死掉的生蚝蚝壳口会破裂，若不及时解决会异味重。假如是鲜活的生蚝，开启冰饮保存一般没问题，那如果蚝已死掉得话，人吃了容易“中招”。

以上便是关于新鲜生蚝怎么储存内容阐述了。