粉条种类繁多,如黑豆粉条、扁豆粉条、豇豆粉条、魔芋粉条,但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条,应属红薯粉条。那样大家了解干的红薯粉怎么泡发吗?
1干红薯粉条的泡发没有特殊规定,一般来说,在开清水中的时间很短,大概需要40分钟,温水中大概需要1到2多小时才能泡发。
2针对干红薯粉条先泡一下,是为了烹制的过程中更容易一些,不论是做汤或是蒸炒。
3假如是做汤得话,最好使用温水泡一下,如果采用沸水得话,就会失去韧性,口味稍弱。
之上就是对于干的红薯粉怎么泡发的相关内容。
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2针对干红薯粉条先泡一下,是为了烹制的过程中更容易一些,不论是做汤或是蒸炒。
3假如是做汤得话,最好使用温水泡一下,如果采用沸水得话,就会失去韧性,口味稍弱。
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