青鱼的功效与作用

青鱼有益智健脑的作用。青鱼的营养成分很高，其中富含锌，钙，磷等微量元素，能够让我们身体补充需要的营养成分，推动大家大脑的生长和发育，提高大家大脑的记忆力，针对预防老年痴呆，也有一定的作用，让我们体内锌含量获得补充，防止出现精神不振状态，提升我们的智商和头脑。大家适量吃一些青鱼，还有助于帮我们保护眼睛，让我们的双眼更加明亮有神，达到大家身体对维他命的需要，提高我们的视力水平。

青鱼的功效

青鱼不但可以当做美食来丰富大家口感，还能够滋补我们的身体，作为护肤品来服用。青鱼中的营养成分含量丰富，其中，蛋白，脂肪，维他命及各种矿物含量很高，能够给我们身体补充气血，提高大家脸部的面色，防止大家身体发生缺铁性贫血的病症，还能够做到清热祛火效果，协助清除大家身体里的湿气。

青鱼能美容养颜

青鱼的鱼类中富含矿物及其抗氧化的成份，能帮助我们抵御肌肤的变老，减缓面部松弛速度，让我们的肌肤维持弹性和光洁，适合于减缓衰老，协助疾病治疗。

青鱼如何吃

青鱼的吃法十分的多样，我们可以用青鱼肉制作出各种各样美食，口感也十分的丰富，能直接将青鱼制作成清蒸鱼，也能直接清炖青鱼，但制作青鱼时，一定要给青鱼去腥，青鱼有很重的土腥味，大家能将青鱼放进清水中，让青鱼吐出身体中的一些残渣，然后制作青鱼时，多加一些米酒，还可以给青鱼去腥味，青鱼烹制较为美味，尤其是一些小的青鱼，通过煎炸会变得很香。