其实炖鸡汤看似非常简单，也是有一定的方法的，假如炖的好，那样不但味儿好吃并且也是很有营养的，但是要是没做好那样机就十分浪费了，那样炖鸡汤放什么材料好吃呢？

1清炖鸡汤。能吃纯正的鸡汤，将鸡洗干净，放到冷水锅里，冷水吞没整鸡，放姜片，直接进行炖煮。小火炖煮三个小时以上，能直接喝，还可以加一点点的盐。

2当归黄芪红枣枸杞鸡汤。这一主要是有补气补血的作用，可是中药味有些大，把姜片、川芎、黄芩、西洋参、大枣和鸡放在一起，冷水入锅，立即炖煮，水开后小火炖煮三个小时，将枸杞装进去，在熬煮半小时即可使用。

3口蘑鸡汤。这一主要是鲜香味美。把鸡块冷水入锅，加料酒和姜片绰水。最终捞出，起锅烧油，将姜片和鸡块放入锅中走红炒，放一点点的生抽，加沸水，把洗完切好的口蘑立即放入锅中，文火炖煮2钟头，出锅前可以放几个枸杞。

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