1、绿豆汤嘌呤含量不高，属于低嘌呤食品。喝绿豆汤后，不会诱发痛风。

2、绿豆具有药食同源性的特点。中医认为绿豆是凉的。服用绿豆汤可以清热解毒，促进人体新陈代谢，有助于降低体温和利尿；此外，绿豆汤还可以补充蛋白质、钙和其他矿物质，有助于健康和提高免疫力。因此，一些绿豆汤也可以对普通人群有良好的保健效果。

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