烧烤配料主要针对是一些肉制品食用，例如鸡腿、猪排、羊排、烤串，烤鱼等，还能够应用在一些素餐上，例如烤臭豆腐、烤土豆、豆干等。现在市场上也有卖烧烤香料的，就是把配料搭配好立即服用，非常方便。那样烤肉调料有哪些呢？

1椒盐：带有白胡椒粉及辣椒粉，可提鲜提色。

2孜然：别名长眠茴香，历史悠久，有很高的药用功效。是烧烤食品必用的上等佐料．都是配置咖喱粉的重要原料之一。

3辣椒粉：用新鲜辣椒晾干破碎而成。红色或棕红色，辣椒干味道独特，辛辣如灼。

4黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味儿更强。

5调和油烧烤中不可或缺的调料，能使食品更容易烧熟，同时确保食材的细嫩。

6此外还有非常多的烧烤酱，都会为烧烤增加许多味儿。

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