干腐竹用温水浸泡，洗净切片，小辣椒洗净，切块，黄瓜洗净切片，将食用油倒入锅中，煮沸后放入葱炒香，倒入黄瓜片和小辣椒块炒匀，然后放入腐竹片爆锅，加入油两次，最后加入适量盐调味，加入少量芝麻油，拌匀，撒上芝麻。

如何制作美味的腐竹

用料：

腐竹100克

黄瓜半根，小辣椒2根，葱1根，盐少许，香油1勺，油耗2勺，芝麻

炒腐竹的方法：

1.干腐竹提前用温水浸泡，然后洗净，切成段。

2.小辣椒2洗净，切成块，黄瓜洗净切片。

3.将食用油倒入锅中，煮开后放葱炒出香味。

4.倒入黄瓜片，小辣椒块炒匀。

5.再放腐竹段爆锅，加油两勺，爆锅两次。

6.最后加入适量盐调味，加入少量香油，搅拌均匀，撒上芝麻。

小提示：

腐竹泡发时，要注意不要泡太多，否则腐竹会变得很软。

这样一道非常好吃的辣子腐竹就做做好了，味道和辣子鸡非常的相似，最后放入一片香菜，点缀一下这样一道好吃下饭的辣子腐竹就大功告成了，用这个做法做出的腐竹香辣过瘾，香酥脆口用来搭配米饭简直是太过瘾了。如果你也喜欢这道美食，就赶快收藏做起来，想吃什么评论区留言，我们下期再见。

这种腐竹再怎么做都不好吃！所以泡腐竹有一些技巧。用对了方法，泡好的腐竹又香又耐嚼。让我们看看我是怎么做到的：

腐竹也是一道美味的碱性食材，腐竹也是黄豆的精华，做个炝拌腐竹，烧腐竹，都非常的美味下饭，接下来把好吃的芹菜炝腐竹做法，分享给你。

腐竹这样做简单又好吃，准备辅助对半掰开，将温水浸泡变软，取出切成段备用，青红椒切成小块，锅中加水烧开，把腐竹焯水两分钟左右。差不多煮熟捞出来。锅烧热，加油。

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用腐竹给大家分享一道美食。腐竹，我们生活中经常会吃到用腐竹做的好吃的。更多的时候都是用来凉拌或者是涮锅吃，今天我们就用腐竹给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！