可可粉加入适量热水搅拌均匀，将牛奶倒入碗中，加入食用油和少量糖，筛入低筋粉搅拌均匀，加入蛋黄，将蛋白质分批放入糖中消磨，在蛋黄中加入三分之一的蛋白霜，倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀，放入装饰袋中，将小波点挤入烤盘中烘烤两分钟，将蛋糕糊与可可粉混合，倒入烤盘中烘烤20分钟，将淡奶油放入上面，翻卷，切开面包卷。

面包怎么做

食材：

低粉70克，可可粉15克，鸡蛋4个，食用油50克，牛奶60克，糖50克，热水45克

面包的做法

1.可可粉中加入适量热水，搅拌均匀。

2.将牛奶倒入碗中，然后倒入食用油和少量糖 。

3.筛入低筋粉搅拌均匀，然后加入蛋黄，蛋白质分批放糖消磨。

4.在蛋黄中加入三分之一的蛋白霜，倒回剩余的蛋白霜中搅拌均匀，放入装饰袋中。

5.将小波点挤入烤盘中，烤箱180度烤两分钟，将蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘中，160度烤20分钟。

6.淡奶油打发，然后铺在上面，翻卷，切开波点面包卷。

小提示：

糖必须分批加入，慢慢消磨，这个过程比较长，要有耐心，

奶油可以多加一些，这样做出来的面包奶香味浓郁，更好吃。

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