食材简介：

石榴，又名安石榴、金庞、涂林等。原产于塞北，汉朝传到我国，完善的石榴沁色鲜红或粉红，常会破裂，露出晶莹如晶石般的子粒。石榴主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。因石榴色彩艳丽、子多饱满，常被用作喜气水果，代表多子多福、儿孙满堂。

营养作用：

石榴作为一种营养丰富的果实，备受大众喜爱。石榴含有石榴酸等多种有机酸，可以促进胃酸的分泌，可以促进消化、增强食欲。石榴含有的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧剂，能防止细胞癌变、预防动脉硬化;此外，因石榴含有大量的花青素、红石榴多酚、亚麻油酸以及叶酸，能充分补充皮肤的水分，因此常常用于美容。不仅如此，石榴叶制成的石榴茶美味可口，清热去火，用于清洗眼睛，还有清新清目、清除眼疾等作用。

适合搭配：

那么，石榴适合和哪些食材搭配呢?

石榴和冰糖搭配，能够生津解渴、镇静安神;

石榴和姜片搭配，清热去火、还能增强胃口;

石榴和香蕉、苹果榨汁，可以美容养颜，预防衰老;

石榴和银耳搭配，可以养胃润肺，养血清肠。

常见做法：

生活中，石榴还有哪些常见的做法呢?

鲜榨石榴汁、石榴皮茶、石榴虾、石榴苹果汁等。

同样的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶快动手试试吧!