黄瓜是我们生活中吃的很多食材，那么你知道丝瓜的营养价值是什么吗？

黄瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、皂苷、植物粘液、木糖胶、黄瓜苦味、瓜氨酸等营养物质。每100克蛋白质4400克蛋白质400克蛋白质4～5克，脂肪0.1克，碳水化合物3～5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18克～28mg，磷39～核黄素0.035mg～0.06mg尼克酸0.3mg～0.5mg，抗坏血酸5～8mg。

黄瓜中维生素C含量高，不仅能美白肌肤，消除色斑，还能用于抗坏血病，预防各种维生素缺乏。女性多吃黄瓜也有助于月经失调。

黄瓜中的维生素B能有效防止皮肤老化，有助于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。

黄瓜提取物对乙型脑炎病毒有很好的预防作用。此外，黄瓜组织培养液中还含有泻根醇酸，能起到抗过敏作用，具有很强的抗过敏作用。

丝瓜，它肉质柔软，味道鲜美，含有丰富的营养物质，常食用丝瓜不仅能清暑热，还能调节皮脂分泌，因此丝瓜也被人称为“美人瓜”。夏天多吃丝瓜好处多。

春泥是一个用丝瓜络制作并适宜培育种子的环保丝瓜种子包装。将丝瓜络再次利用，制作成丝瓜种子的包装，使用户更方便地让丝瓜种子发苗，丝瓜络也为后续种植到土壤里的小苗提供营养成分。

这道菜就是丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是女人护肤的双保险菜肴。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，美容护肤，通乳，抗病毒。