步骤1

配料准备：牛肉100克，番茄80克，面条100克，葱1克，肉桂5克，八角5克，香叶5克，花椒5克，干辣椒5克，盐1茶匙，酱油1茶匙，酱油1茶匙，适当的油。

步骤2

牛肉洗净切块。

步骤3

番茄洗净切成小块。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

先出锅烧水，加入牛肉煮沸，再加入桂皮、八角、香叶、酱油、花椒、酱油、干辣椒煮沸，用小火炖15分钟。

步骤6

然后倒入番茄、面条、盐，继续用文火煮至进味。

步骤7

最后放入碗中，撒上葱花。

作为一道传统的中国面食，牛肉面是广受欢迎的美食之一。这道菜的美妙之处在于它综合了肉类、蔬菜和面条等不同的食材，形成了一道美味可口、营养丰富的佳肴。下面我们来详细了解一下这道美味的牛肉面的做法。

兰州拉面技术合作兰州牛肉面消费需求：市场成熟，民生刚需接地气，消费场景增加，用户需求量大。一碗看似简略的牛肉面，通过兰州人特有的做法，保留了食材原始的滋味，将食材本身的鲜、香得以充分发掘，让一碗面不只色香味齐全，而且健康养分。各种食材的巧妙组合加上兰州人对牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”的坚持，会聚成了传统的口味。在那每一间香气扑鼻的牛肉面馆中，牛肉面的滋味就在每一个兰州人的一日三餐里，一点点散宣布惊人的力气，成了兰州人长久的记忆。