100克南瓜子含有574.5大卡的热量。

南瓜子的热量不是特别高，其中碳水化合物7.9克，脂肪46.1克，蛋白质36克，而这些是没有炒制的生南瓜子各部分营养物质的含量。

如果是炒制后南瓜子，热量、碳水化合物、脂肪都含量都要在此基础上增加一些，所以减肥的人、患有三高的人注意少吃炒制的南瓜子。

50克左右。

南瓜子是一种坚果类的食物，含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，适量食用可以促进心血管健康，对胃肠蠕动消化也有很多的帮助。

但是食用南瓜子时也要注意量，不管是生的还是炒熟后的，一般每天食用的量在50克左右，南瓜子个头较小，一克含有的粒数较多，所以衡量南瓜子的量一般是用重量，而不是粒数。

不建议连壳一起吃。

虽然炒熟后，南瓜子的壳也可以一起食用，但是南瓜子的外皮部分是很不好消化的，并且食用外皮的时候口感很差，也难以下咽，不好消化，遇到边缘较为锋利的外皮还有损伤食管壁和胃壁的风险。

此外，南瓜子的外皮会沾有较多的灰尘、手上的细菌，吃了也不卫生，进而可能会引起胃肠道不适，所以不建议吃南瓜子的外皮，只要南谷子仁即可。

都可以。

南瓜子作为一种休闲类的食物，一般并没有严格规定的食用时间，一天的任何时候都是可以食用的，建议可以在早上食用，因为早上是胃肠消化能力最好的时候，总是食用南瓜子更有助于消化，并且南瓜子中含有较多的脂肪，此时食用也不会感觉黏腻。