步骤1

配料：雪菜100克，芋头1个，葱2个。调味品：食用油5克，酱油1克，鸡精1克。

步骤2

雪菜切段。

步骤3

芋头切滚刀块。大葱切葱花。

步骤4

热锅下油，油温50%热，下葱花，雪菜，爆锅，倒入酱油，300毫升清水，煮沸。

步骤5

加入芋头，煮15分钟，调鸡精，炒匀即可。