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香薰一般是指香薰树的种子，产于北纬30度的神秘地带。它起源于浙江会稽山。它的果实用坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两端锋利，呈椭圆形。完美后果壳为棕褐色或紫褐色，果实为黄白色，富含油脂和独特香味，营养价值高，每天作为坚果食品食用。
香榧如何吃1.每个香薰壳的一端都有两个裂缝，俗称“香薰眼”。
2.只要拇指和食指按压“香薰眼”，坚壳就会裂为二。
3.然后，将果干按在壳内稍微往复转动，果衣就可以去除了。
4.如果不在乎表面的黑色果衣，也可以直接吃。
香薰是热的还是冷的香榧性温。
香薰既不是热的，也不是冷的食物，属于普通食物，适当吃不会导致人们生气，但如果吃得太多，其高油、高热量、油炸特点，会导致口腔缺水，胃不能很好的消化代谢，导致消化不良、口腔溃疡、口渴等不适症状。
香薰的作用和禁忌香薰的功效1.除虫消积
香椿具有很好的杀灭肠道寄生虫的功效，甘平不伤胃。可用于蛔虫、钩虫、绦虫、姜片虫等肠道寄生虫引起的腹痛。它还可以消除营养不良。可治疗儿童营养不良，对消瘦、面色萎黄、腹大、腹痛的儿童特别有效。
2.润肠止咳
香薰甘润肺，能润肺燥，治疗咳嗽，但止咳稍弱，一般用于轻度干咳患者。
3.润肺通便
香薰甘润平静，可进入大肠经络，含有脂肪，具有润肠通便的作用，常能治疗肠燥便秘。
4.增强食欲
香薰可以增强食欲，消除谷物的积累。它所含的脂肪油味道略甜，有助于吸收脂溶性维生素，改善胃肠功能，增强食欲，养血健脾。
5.提高免疫
香薰含有大量的营养物质，可以补充人体必需的营养物质。同时，香薰中大量的脂肪油具有润肺止咳祛病、润肠通便的作用，有利于排除体内病毒素，增强体质，提高人体免疫力。
香薰的禁忌香薰一般可以人均食用，但不能多吃。一天吃3-5片为宜，防止上火和胃部不适。同时，它含有更多的脂肪油，容易滑肠，大便稀疏，体质躁热，高脂肪群体避免食用。
扩展阅读香榧因其美妙的口感与超持久的香味，在宋代的时候曾被当作贡品进献到宫中，香榧不仅能吃，还能用来做香料，宫中的佳人对香榧也是赞不绝口，所以在古代就让香榧开始流行起来，不过由于它是奢侈品，它的市场只停留在上层社会，到了2000年左右，政府的改革，提倡种香榧树，香榧才慢慢被绝大多数的人所知道。香榧除了能吃和做香料外，它的树皮能够做栲胶，树还能用于建筑和做家具，还能用于园林，散发的香味让人非常喜爱，结果时小巧可爱，有很强的观赏性！是很好的经济作物。
