蘑菇娘味苦寒，含有大量维生素、有机酸、水和纤维素，适当缓解身体口渴和肝火，具有一定的清热解毒作用，适合口渴和容易生气的群体，对其健康有益。

蘑菇娘含有大量果酸。适当食用可促进胃酸分泌，健脾养胃，加速消化液分泌，起到开胃、消食、促进消化的作用。适合食欲不好、胃不好的群体，具有很强的健脾养胃作用。

蘑菇娘含有一定量的钾、钠、磷等营养物质，其中钾具有较强的利尿作用，钠具有一定的肿胀作用，所以生活中适量食用蘑菇娘具有一定的利尿消肿作用，适合水肿、尿不畅。

蘑菇娘有一定的药用作用，适当可帮助缓解喉咙痛、急性扁平炎、腮腺炎、肺热咳嗽等不适症状，具有强烈的咽痰作用，适量食用对人体健康有益，深受人们的喜爱和欢迎。

直接吃：将红菇娘清理干净，直接吃即可。

泡水：将红菇娘洗净，准备一杯温水，将红菇娘装进去，搅拌均匀饮用即可。

做果酱：将蘑菇娘用清水洗净，放入烹饪中，做成泥。取出后，放入冰糖中腌制半小时。腌制后，放入锅中加热煮沸，然后用小火慢慢煮沸。煮成厚糊状后，熄火降温，取出放入玻璃瓶中密封。想吃的时候可以直接吃。

适宜人群：一般群体均可食用。

禁忌人群：脾胃虚寒者慎食。

不宜同食：无特殊禁忌食品。

红菇汤的窍门，红菇是我们日常吃得比较多的，在乡下的人都知道，这样红红的香菇可以吃的，这对于我们的养生价值也是比较大，所以很多的人就会用红菇煲汤，以下分享红菇汤的窍门红菇汤的窍门1红菇的功效与作用1补。

偶尔，也会有出挑的颜色从满目金黄的颜色里蹦出来。那就是更加夺目的红色了。红菇娘，山丁子、还有红辣椒，正是这火红颜色的代表。

吃红菇的好处1红菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴补肾润肺活血健脑养颜等功效，经常食用，能强身健体延年益寿2红菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇抑制癌细胞转移。