阿壮博客
1.热水烫番茄，撕下表皮，切丁，大葱切葱花。
2.煎锅滚油后打进鸡蛋，煎出荷包蛋。
3.炒锅放入猪油，炼制后倒进番茄丁，炒至软烂。加适量清水，加入盐、胡椒粉，盖上大火熬制5分钟。
4.放入青菜烫30秒，捞出铺在碗底。面条下下锅中煮熟，捞出放入碗里。舀上番茄汤，铺上荷包蛋，撒上葱花即可。
扩展阅读不消片刻，乔闻轻就做好了两碗面，番茄熬的汤底，上面卧了一只荷包蛋，烫了两颗小青菜，红红绿绿，看着颇有食欲。
番茄浓汤面，这个就是听起来就好吃，同样是用番茄炒汁，加水煮面，面条挂汁，吃的时候煎个荷包蛋，出锅前撒一把葱花，就这么简单，那真是让人流连忘返。这个浓汤面的做法比前面三个都简单，味道却完全不输。
这样做出来的荷包蛋绝对是我做过的荷包蛋中最简单的，但是做出来的荷包蛋又完美了。喜欢吃半熟蛋的可以适当缩短时间，绝对是手残党的必备绝技。返回搜狐，查看更多
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