墨鱼骨头性味咸、涩、温，有收敛止血的作用，可以用于临床上的各种出血，例如鼻血不止、肺出血、胃出血、尿血以及崩漏出血等症，把它外用还能够治外伤出血，应用十分广泛。

墨鱼骨头收敛的功效较强，入肾经，因此还能够起到涩精止带的功效，对遗精滑精、赤白带下等症具有很好的作用，与一些常见的补肾类的药物一起配合使用，还可以起到补肾强身的功效，有利于强健身体，保持身体经历充沛。

在《要药分剂》和《纲目》中记载墨鱼骨头有通经络、去寒湿的作用，外用对小儿疳疮、痘疮臭烂、老公阴疮、汤火伤、跌伤出血等症都有疗效，而且鸡子黄涂，对小儿重舌、鹅口，同蒲黄末敷舌肿血出如泉等症也有很好的作用，因此墨鱼骨头还能够起到收湿敛疮的作用。

在《现代实用中药》中记载，墨鱼骨头为制酸药，对胃酸反流、胃炎有效，能够有效促进胃部黏膜修复，减轻因胃酸反流引起的胃疼、反酸、呃逆等症状。

墨鱼骨头中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质以及一定量的维生素、蛋白质等成分，可以补充机体所需的营养，促进人体的新陈代谢，使机体对病症的抵御能力很强。

1.熬汤：将墨鱼骨头清理干净后剁成小块儿，放进锅里加足量的水，再倒入姜片，煮1小时左右后放入盐、鸡精提鲜即可。

2.煮粥：将墨鱼骨头放进到砂锅中，加入适量清水煎至成汤，去掉渣后放入淘洗好的大米，煮制八成熟时加入葱花、盐等提鲜即可。