步骤1

配料：毛豆150克，咸鸭腿1个，姜3克，葱3个。调味品：酱油1克，糖1克，米酒2克，干辣椒2个。

步骤2

把咸鸭腿切成小块。

步骤3

姜切丝。

步骤4

大葱切段。

步骤5

将毛豆放入碗中，再铺上咸鸭腿、姜片、干辣椒、葱、糖、酱油、米酒，放入蒸锅中，用冷水蒸30分钟。

步骤6

取出，搅拌均匀，即可食用。