1.道口烧鸡是传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店制作，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

2.安阳三熏是河南省安阳市的传统名菜，属于豫菜。它包括熏鸡、熏鸡蛋和熏猪，已有100多年的历史。原料经过精心腌制，然后用柏枝柏壳和松木屑点燃烘烤。其特点是水分少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。

3.安阳燎花，河南省安阳市(原名彰德府)传统名点，久负盛名，金泰店生产最好。