很快到了夏天，秋天吃什么菜比较好？想知道吗？

吃茄子

茄子是一种寒性食物，含有维生素、微量元素等营养成分，食用后具有清热凉血、宽肠利气的作用。

夏季节气秋季干燥严重，宜吃冷食，帮助身体清火，茄子凉，能滋润秋季干燥，秋季收获茄子称为“秋茄”，“秋茄”味道鲜嫩，香气独特，比普通茄子味道更好。

吃黄瓜

黄瓜的主要营养成分是：纤维素、脂肪、维生素、糖、微量元素、蛋白质等，是秋季常见的食物之一，具有清热、消火、肿胀、排水的作用。

黄瓜含有大量的水分，食用后能给身体补充水分和营养。秋天，天气热，黄瓜凉。吃一些黄瓜可以帮助身体清热润燥。

西红柿烤牛肉是我们家的招待菜。新鲜西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。它是用牛肉煮的。肉质很嫩很有弹性，营养也很足。秋天不要错过吃它。

等炖好之后，这样一锅板栗炖鸡汤就出锅了。在秋天能够吃上这样一份滋补汤，也是对自己的款待。不论是喝汤还是作为吃饭的菜，都是很好的选择，而且还不会腻。

八月即将过去，凉爽的秋天来了。秋冬季节，秋冬需要大量的营养才能熬过秋天。说到秋季进补，大多数人只知道吃喝，点外卖不健康，而且需要更多时间。一家人都在家的话，不如自己在家做几道简单的菜，与其天天大鱼大肉，不如试试这道快手的菜——香葱炒瘦肉丝胡椒。