阿壮博客
食材：肥肠400克 南瓜250克 蒸肉粉150克 花椒2克 香菜1根
步骤：
1.南瓜250克洗净去皮，切成块，匀称铺在盘里，香菜1根切末，将煮好的肥肠切小段，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐小勺、花椒2克拌匀腌渍10分钟
2.将蒸肉粉放入腌好的肥肠中，搅拌均匀，放到南瓜上。
3.蒸锅中放入适当清水煮沸，放入肥肠上锅蒸制2小时，取出撒上适当花椒面、香菜末即可。
小提示
1.清洗肥肠的时候将肥肠翻过去清洗，方便洗去污渍，再用盐多抓几次。
2.如果不想蒸太久，可以把肥肠煮过再蒸，会比较快哦！
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