复合调味料什么牌子好?一起来看看小编的分享吧!
1、筷手小厨
筷手小厨是颐海国际旗下主打复合调味料和方便速食的品牌,致力于为快节奏生活状态下的新一代年轻消费者提供趣味多元、快捷方便的烹饪和美食体验。品牌先后推出小龙虾调味料、酸菜鱼调味料系列以及经典川菜系列等复合调味料,及多种口味的干拌饭速食系列产品。
2、好人家
好人家成立于2000年,上市公司天味食品(股票代码:603317)旗下,复合调料知名品牌,专注深耕复合调味料的研发、生产及销售,业内首创三料包,旗下拥有包括火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列100余种单品。天味食品集团旗下拥有好人家、大红袍、天车三大品牌,营销网络遍布全国31个省、市、自治区。
3、mccormick味好美
始创于1889年美国,以生产甜味酱起家,后收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域。味好美产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱,从烘焙到烧烤,味好美可为多场合生产香料、香草、混合物、提取物、调味汁和腌泡汁等。
4、极美滋Jumex
品牌创建于2006年,是国内餐饮配料行业品牌,集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业,专为节奏生活的现代都市人提供简单快捷的厨房解决方案。极美滋主打“一烤多能”(煎、烤、炸、煮、炒)烹饪工艺,品牌产品分为烧烤、炒菜、火锅三大系列,满足大众的不同需要。
5、王守义
由王守义先生创始于1984年,是规模化的系列香辛料调味品清真企业,以调味品生产销售为主营业务,旗下产品包含复合香辛料、香辛料、干货类等共30多个品种70多种规格,畅销全国30多个省市,部分产品销往新加坡、加拿大、澳大利亚等多个国家地区。
6、Knorr家乐
创办于1838年,联合利华集团旗下专业调味品制造商,专注于提供成熟完善的饮食解决方案。1993年家乐产品正式进入国内市场,推出了家乐鸡精、家乐鸡粉、家乐浓汤宝及汤粉类产品和酱类产品,在国内市场知名度较大,深受广大消费者的推崇与喜爱。
7、李锦记LeeKumKee
李锦记始创于1888年,香港百年中式酱料品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。李锦记旗下产品种类丰富齐全,主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品,现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区,并在美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地。
8、太太乐
公司创立于1988年,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,并于1999年加入雀巢集团。致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,专注于健康美味的新一代鲜味调料品生产、销售的大型产业化企业。太太乐产品有近300个品项,销售网络覆盖全国各地,并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
9、安记食品AnKee
创建于1995年,专注于调味品的研发、生产和销售,主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。安记是复合调味料的知名企业之一,起草了多项调味品行业标准,产品获得了ISO9001、HACCP、BRC等系列认证证书。
拓展小知识:复合调味料选购注意事项
一、复合调味料是什么
在我们日常生活中会运用到很多的调味料,比如八角,桂皮,孜然,五香粉,食盐,酱油,陈醋等等。调味料的存在不仅让我们的食物变得多姿多彩,也让我们人体的口舌之欲得到了满足。调味料种类有很多,不仅仅是我们日常所见到的调味料,还有一种调味料叫做复合调味料。复合调味料是在最近几年中形成的一种新概念,对于我们的生活来说有很大的帮助,接下来小编就为大家介绍一下复合调味料是什么意
从本质意义上来说,复合调味料也是一种调味料,只不过复合调味料是用两种或两种以上普通调味料作为主要原料,再添加一些其他的辅料,调和而成的一种调味料产品。复合调味料是主要采用食盐,味精,胡椒,辣椒,丁香,肉桂,肉蔻,牛肉精,鸡精,辣椒红,酱油,动物油,葱,姜,蒜等制作而成的。由复合调味料的原材料可以看出复合调味料不是单一原料的产品,而且也不拥有单一的味道。
二、复合调味料对身体有害吗
只要调味料适当加入菜中对身体是没有什么影响的。不论哪种调味料,在我们的日常饮食中都投放的很少,而且因为有了它们的加入,才会调合出“酸、甜、苦、辣、咸”这样让人欲罢不能的滋味。调味料适当食用肯定是对身体有好处的,如果会损害到人的身体健康,那么就不会摆上货架堂而皇之的售卖了。
三、复合调味料的配方有哪些
1、椒盐
用花椒,精盐等配制而成。用料配比为:花椒50克,精盐10克,味精5克。调制方法是,先将花椒下锅炒香,取出碾成细末,放入精盐,味精,拌匀即成。
2、咖喱汁
用咖喱粉,洋葱末,姜未,蒜泥,香菜叶,食油等调制而成。制作时,先将食油入锅,上火,待油温升六七成热时,放入洋葱末,姜未,煸炒至深黄色,再加入香菜叶烧沸即成。
3、葱油汁
用葱末,香油,盐,味精加开水调成。制作时先把葱未放入碗内,再把香油倒入锅内烧至冒青烟时,舀出浇在葱末上,用筷子搅匀。待葱未释出香味,再放入少许开水,精盐,味精,调成咸鲜味即可。葱油汁可用于制作葱油鸡,葱油鱼,葱油面等菜点。
四、复合调味料有哪些
火锅底料、烧肠香料、台湾肠香料、脆脆肠香料、烤鸭胸香料、啤酒肠香料、香肠香料、火腿香料、风干香肠料、五香宝肚料、午餐肉香料、嫩肉粉、大红肠香料、烤肉香料、腊肠香料、酱猪头香料、酱猪蹄香料、酱牛肉香料、酱狗肉香料、五香扒鸡料、风干鸡香料、乡巴佬香料、五香烧烤料、辣烧烤料、丸子香料、炸鸡配料、椒盐、炒烧酱料
以上就是小编今天的分享,希望能给大家带来帮助。