台湾的特产有冻顶乌龙、凤梨酥、樱花虾、关山米、台湾高粱酒等。

1冻顶乌龙：冻顶茶，被称作台湾茶中之圣，它茶青，采自青心乌龙品种茶树上，故也叫做“冻顶乌龙”，冻顶茶冲调后，茶汤略呈橘黄色，有显著芳香，类似桂花香，汤味醇正甘润，喉韵回甜强。

2凤梨酥：来自宝岛的风味名吃，台湾特产专卖凤梨酥早在三国时代就有了，但却是到60年前在台中市通过创新，才变成今日的凤梨酥，凤梨酥表皮注重疏松、具天然奶油香，内馅则得嚼劲适度、美味可口，含有天然菠萝果香。

3樱花虾：台湾樱花虾是天然的海里宝贝，在世界的产地仅有台湾屏东县东港地域水域及日本静冈县骏港湾水域，每年产量十分有限，机壳细薄绵软，肉质美味甜嫩。

4关山米：关山米产地为中国台湾省台东县的关山镇，由外收看，关山米色白而有光泽，清晰度好，垩白面积小；从营养成分看，关山米带有十几种人体所需营养素，含有维生素B及其醣类等，蛋白质含量达6%。

5台湾高粱酒：台湾高粱酒，一直被称作台湾第一佳酿，与阿里山、日月潭合称为”台湾三宝“，其口感芬芳、清冽、醇正爽口，酒龄越久酒的风味愈显香郁纯正，回甜愈陈愈香。

汇总

台湾的特产有冻顶乌龙、凤梨酥、樱花虾、关山米、台湾高粱酒等。