肉丝草菇炒花菜

小伙伴们想要制作肉丝草菇炒花菜的话，首先我们需要准备草菇，花菜，肉丝，额外还需要准备一定的调味品。首先我们要将肉切成肉丝，草菇，花菜清洗干净，放到一边备用。这个时候，我们还需要腌制肉丝。具体的做法是在肉丝当中加入一定量的料酒，盐，小苏打，蒜末，葱末搅拌均匀。

不过在腌制肉丝的时候，小伙伴们一定要根据自己的口味综合选择。毕竟每个人的口味是不一样的，在选择调味品方面，可能会存在一定的差异性。当肉丝腌制成功之后，小伙伴们起锅烧油，等到油热之后，爆炒肉丝，肉丝炒熟，之后盛出放到一边备用。

这时候我们需要在锅里面放油，等到油热之后，开始煸炒草菇，差不多两分钟的样子，再继续放入花菜煸炒两分钟，最后加入一点点水，盖锅盖烧二两分钟的样子。此时我们可以将已经炒好的肉丝放到锅里面不断的翻炒，这个时候再放入调味品，最后收汁也就可以了。