在日常生活中，醋可以说是不可或缺的，不仅可以作为调味料，还可以作为除垢和杀菌。醋有很多种，那么米醋是什么呢？

1米醋应该用糯米加工。米醋以酸而不涩、香而微甜、色浓味而闻名。米醋越香。

2用米醋煮，能提鲜增香，去腥解腻，开胃生津。

3从口感上看，米醋是甜的，所以很多人喜欢单独用醋调味。米醋在制作过程中会加入一些蔗糖，所以味道很好。很多人喜欢用米醋来搭配日常饮食。

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