广东清明节吃什么传统食物

荠菜对于广东人来说，是比较喜欢的一一道蔬菜。毕竟既菜又被称之为聚财的谐音，因此很多老百姓特别喜欢吃荠菜。而荠菜在清明时节又是时令的蔬菜，因此大部分广东地区的小伙伴，在清明时节餐桌上必须要吃荠菜，并且在祭祖的时候，也要准备荠菜。

荞菜跟荠菜有所相似，也是特别重要的。毕竟荞菜和轿有同音的意思，寓意仙人坐轿归去，可以免受暖寒之苦。通常情况下，广州人在清明时节的时候，不仅仅要准备猪肉，而且还需要准备荞菜，姜荞菜准备好了，之后炒着吃，才算一个节日的完成。

在清明时节广东地区也会吃煮鸡蛋，毕竟清明节当天吃一个鸡蛋，寓意着一整年的身体都会特别好。因此广东地区称煮鸡蛋又为清明节，蛋大致分为两种，一种情况下是需要画蛋，另外一种情况是需要雕蛋。前面画蛋的话是为了吃，后面的话，主要是为了玩。