吃螃蟹须注意哪些？

不得不说，螃蟹的禁忌是特别多的。而我们在烹饪的时候，首先需要将螃蟹蒸煮熟透之后，再吃。另外在挑选螃蟹的时候，千万不要挑选已经死掉的螃蟹。因为已经死掉的螃蟹里面含有大量的细菌，要是吃这类螃蟹的话，往往会对肠胃造成影响。

其实对于小伙伴们来说，日常烹饪螃蟹的时候，我们应该将螃蟹煮熟以后，尽快吃完。因为螃蟹放置的时间较长，往往会滋生细菌，这时候我们可能会引发多种问题。另外螃蟹要是没吃完的话，要放在低温干燥通风的地方。

众所周知，螃蟹里面含有大量的蛋白质。如果说小伙伴们在饮食的过程当中，跟鞣酸含量特别高的食物一起吃的话，可能会出现沉淀，从而引起呕吐，腹胀，腹痛等等情况。另外螃蟹属于海鲜类的食物，通常情况下，对海鲜过敏的小伙伴是不可以吃的。而脾胃虚寒，孕妇在怀孕期间也不能够吃螃蟹。