炖猪肘

红烧猪肘在设计红烧肘时，其实很简单，可以准备一个新鲜的猪肘，适当的油、蜂蜜、酱油、盐、酱油、洋葱、姜、八角形等等。准备好后，将肘部放入冷水中浸泡约半小时，用镊子清除上面的头发，然后清洗。

准备好后，可以在锅里放冷水，把肘部放进去，放入适量的米酒煮5分钟，去除血液，取出沥干水，然后用纸洗表面的水，在墙上涂一层均匀的蜂蜜，然后倒酱油。在锅里放适量的油，把肘部放在锅里来回翻转，油炸金黄色，油炸效果相对较好。

肘部着色后，可以将压力锅放入汤中，然后将肘部放入上面准备的调味料压力锅中。