猪脚有什么作法？

猪蹄有辣猪蹄、大豆炖猪蹄等。这种做法很家常，烹饪方法简单，无疑是家常饭桌上必备的食物。

1、香辣猪蹄

在设计辣猪蹄时，先将所有猪脚清理干净，然后切成小块，方便猪脚快速改善。然后在煎锅中加入少许油，加入姜片、葱、辣椒干、八角形、辣椒、桂丁等，加入少量糖加入新鲜，然后倒入适量啤酒、冷水，流行煮约1小时，煮沸后开始收集果汁，加入盐、味精，炒均匀。

2、大豆炖猪蹄

做大豆炖猪蹄时，先将大豆清洗干净，然后放入冷水中，浸泡5小时以上，然后取出沥干预留。准备一个石锅，放入冷水，加入烫猪脚，放入大豆、姜、葱、少量盐，煮1小时以上，加入少许味精。