如何制作美味、甜美、醒目的珍珠

在设计甜美可口的珍珠时，首先要准备好所用的材料，一般包括红糖、水、木薯粉等，然后将红糖和水倒入锅中搅拌。红糖完全溶解后，倒入适量木薯粉搅拌均匀。在倒入木薯粉的过程中，一定要注意快速搅拌，防止中间有颗粒，使珍珠味道不好。

当木薯粉与红糖水完全结合时，再加入少量木薯粉，然后倒出并逐渐揉搓。揉好的面团很干净。这时，面糊可以分成小块，每个小块都可以揉成小珍珠。揉搓后，表面沾上一层木薯粉，然后放入容器中。

锅中加入适量冷水，煮沸后简单抖掉珍珠表面的木薯粉，然后全部导入锅中。大火烧开后，文火逐渐蒸15分钟，煮好的珍珠立即取出放入冷水中。