蜜汁烤鸡腿
蜂蜜烤鸡腿其实很容易做,最重要的是先腌一段时间,腌时间短,味道不够,吃不好吃。腌制时要掌握调味料的准备,如果调味料搭配不科学,烤鸡翅的味道也很差。烤鸡腿也要掌握熟度,如果熟度掌握不好,火会糊,里面不熟,火变小,不能吃那种酥脆的味道。现在我们建议你经常用蜂蜜烤鸡腿。
先准备两条鸡腿,适当的米酒、葱、姜片、茴香、酱油、酱油、蜂蜜、植物油、盐。先将鸡翅洗净,再用竹签在机头表面出一些小孔,这样更方便进味。鸡翅放入碗中,加入适量盐、米酒、酱油、酱油葱、姜片、茴香,用手搅拌均匀,可以按摩鸡翅,使味道更强。爱吃味道浓一点的,把鸡翅放在保鲜袋里,放在冰箱里冷藏腌制一段时间。
取出腌制好的鸡翅后,用湿巾擦拭表面水分,去除里面的调味料。将腌制好的鸡腿插入烤架,放入烤箱,上下调至180度烘烤。注意烤箱底部铺锡纸,防止到处滴水,烤箱很难去除。烘烤过程中,一定要注意点灯的外皮水分。
烘干后,根据三份蜂蜜的比例,将油和蜂蜜混合实用,刷在鸡翅上。烤20~25分钟左右,大部分鸡翅都烤好了,烤箱的温度上升到200度给鸡翅着色。如果你喜欢吃更浓的味道,你可以再次刷一些植物油和蜂蜜的混合液体,的着色步骤必须注意观察,如果烘烤时间太长,很容易粘贴。大多数生产过程大约需要30分钟,鸡翅可以完全改进,但每个烤箱的温度都不同,所以你必须掌握自己的温度。