冰糖雪梨的做法

煮冰糖雪梨水的方法很简单。秋天，天气干燥，人们特别容易生气，喉咙干咳不舒服，此时滋阴润燥，最适合秋天喝甜点是冰糖雪梨水。冰糖雪梨属于寒性，但比较温和，可作为药膳。秋季适量食用具有养阴润肺止咳的作用，尤其是肺热咳嗽咯血的人。与那些药物相比，冰糖雪梨水的香味更强。

制作冰糖雪梨水的方法非常简单，烹饪时间长短完全根据自己的需要，喜欢吃浓味，梨软，烂点煮一会儿。准备一个梨，适当的冰糖枸杞和冷水。连梨皮都可以一起煮，也可以把皮去掉。如果用皮煮，就要把皮洗干净。梨皮摸起来有点粘，很难清洗。洗梨的时候，用适量的盐粒手洗很容易去除。这是梨代谢的糖，但这种糖会吸收灰尘。

用温水洗梨几次。切成大小合适的块。石锅里加两碗冷水，倒入梨块，加入冰糖烧开。大火煮三分钟左右，转文火慢慢煮。一般来说，炖冰糖雪梨水大约需要炖半小时，但要保持文火。如果火太大，就没有水了。具体的炖煮时间取决于你的喜好。如果你喜欢吃软的，你应该多炖一会儿。如果你喜欢吃一点味道，你应该少炖一会儿。没有特别的规定，但不要炖得太短炖一会儿可以让梨里的营养释放在汤里。

梨炖好后，将枸杞洗净，放入梨中炖5分钟。煮一杯美味的雪梨冰糖水。如果感冒期间也可以加入一些姜片一起煮，可以起到很好的散寒效果，也可以挂银耳放入梨中一起煮。这是美味的雪梨银耳汤。事实上，梨喝很多食物都很大，炖雪梨汤也可以放一些红枣，也能起到很好的滋补作用。