东瓜丸子汤的做法

做好吃的冬瓜丸子汤只需两步。冬瓜丸子汤是一道比较简单的家常菜，在家里很容易做出来。如果你想做美味的食物，最重要的是准确地调整肉馅。你可以用鸡肉、猪肉或鸡肉和猪肉做肉馅。肉馅越细致，肉丸越光滑。买肉的时候可以让老板帮忙把猪肉绞成馅，但是肉摊上的饺子馅一般都比较厚，如果做不好，丸子就没那么光滑了。

准备食物

其实，冬瓜丸子汤对肉馅没有明确的规定。你可以用鸡肉、猪肉、牛肉等，但你可以做任何你喜欢的味道和肉馅。你也可以一次做更多的球，放在冰箱里也可以吃很长时间。准备适当的东瓜、葱段、姜片、麻椒、大料、米酒、盐、鸡精、鲜酱油、白胡椒三香。冬瓜去皮切片预留。拿一个小碗，把葱切成丝，姜切成片，放在小碗里，然后放几个胡椒粉，加入适量的沸水，直到水变冷。

拌和肉馅

将肉放入盆中，加入适当的白胡椒粉、盐、鲜酱油、米酒，沿一个方向充分混合，然后冷却葱姜水，分三次加入肉，每次加满后沿一个方向混合，看不见水。

冬瓜丸子汤

丸子煮开飘起来后，所有的丸子都一盆。锅洗净后，加入适量植物油，加入葱炒香味，倒入切好的东西炒至透明，然后加入刚煮好的肉丸汤及其适当的肉丸。加入适量入适量盐，白胡椒调味料。在锅里撒上一些香莱，美味的冬瓜丸子汤就完成了，吃不完的丸子连汤都放在饭盒里，放在冰箱里冷冻，随时都可以吃。